お家でかんたんハーブ作り

トウモロコシ

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トウモロコシ








【英名】grain maize／field corn／Indian corn

【学名】Zea mays

トウキビ（唐黍）／コウライキビ（高麗黍）／タマキビ（玉黍）／ナンバンキビ（南蛮黍）

イネ科／トウモロコシ属／１年草

一つの株に、雄花と雌花が付く雌雄異花。

雌蕊(めしべ)の先端は、絹糸(けんし)。
とうもろこしの髭(ひげ)が、絹糸。

コウリャン(トウキビ唐黍)は、別属。







《トウモロコシの仲間》

●スイートコーン




【英名】maize／sweet corn／sugar corn

【学名】Zea mays saccharata


イネ科／トウモロコシ属／１年草



日本で栽培されているスイートコーン(甘味種)。

スイート品種。

ピーターコーン、味来(ミライ)、ヤングコーン(ベビーコーン)など。




●ポップコーン




【英名】maize／popcorn／popping corn

【学名】Zea mays everta




イネ科／トウモロコシ属／１年草



ポップコーンは、ポップ種に分類。

爆裂種、爆粒種とも呼ばれる。






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